단감 효능 6가지와 고르는 방법

아침저녁으로 제법 쌀쌀한 기운이 도는 요즘이네요. 신선한 바람이 불어오는 늦가을에 가장 먼저 생각나는 과일이 무엇인가요? 시골길을 걷다 보면 담 너머로 주렁주렁 열린 감나무를 쉽게 볼 수 있을 겁니다. 감은 우리나라에서 감귤, 사과에 이어 가장 많이 재배되는 과일이라고 합니다. 감은 400여 종이 전 세계적으로 분포되어 있다고 하네요. 감은 크게 4가지로 나눌 수 있는데요. 그 종류는 다음과 같습니다.

감은 떫은 정도에 따라 구분할 수 있습니다.

• 완전 단감
• 불완전 단감
• 불완전 떫은 감
• 완전 떫은 감

위와 같이 4 분류 중 우리가 즐겨 먹는 단감에 대해 알아보겠습니다.

 

단감 효능 6가지와 고르는 방법

 

단감 효능 6가지와 고르는 방법

단감은 타닌이라는 성분이 풍부하여 숙취해소에 좋은 과일로 알려져 있으며, 예로부터 약으로도 많이 사용될 만큼 영양소가 풍부하며, 운동량이 부족하고 성인병에 노출되기 쉬운 직장인들에게는 정말 좋은 과일이라고 합니다. 

 

단감 효능

1. 노화방지

단감에는 플라보노이드 성분이 함유되어 세포를 보호해주며, 체내 활성산소를 제거해 주기 때문에 노화방지 효과가 탁월하고, 피부를 매끈하고 곱게 유지시켜줍니다.

 

2. 시력보호

눈 건강에 좋은 비타민A가 풍부하여 시력을 보호해줍니다.

단감 효능 6가지와 고르는 방법

 

3. 숙취해소

비타민A.C, 베타카로틴이 풍부하여 알코올을 분해하는 해독작용과 면역력 증강 효과가 높아 알콜성 간염 때문에 손상된 간이나 감기와 같은 면역성 질환에 대한 예방 효과가 높습니다.

 

4. 혈관질환 예방

단감에는 스코폴레틴 성분이 함유되어있어서 우리 몸속의 중성지방을 배출시켜주는 효능이 있으며, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰준다고 하는 칼륨이 들어 있어 성인병 예방에도 좋습니다.

 

5. 변비 예방, 장 건강

식이섬유가 풍부한 감은 장의 연동운동을 도와 변비를 예방하고 타닌 성분이 설사나 위궤양 증세를 호전시켜주는데 도움이 됩니다.

 

6. 다이어트

단감은 높은 당도를 자랑하지만, 칼로리가 100g 당 44k㎈로 66k㎈인 홍시나 사과보다 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 식품으로도 선호도가 높은 과일입니다.

 

단감 고르는 방법

단감 효능 6가지와 고르는 방법

단감은 씨의 발달에 따라 당도가 달라지고 맛있는 감이 될 확률이 높다고 합니다. 단감에서 가장 달고 맛있는 부분은 씨 주위이며, 그냥 먹는 것보다 세로로 잘라먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 단감의 꼭지 주변이 찌그러져있거나 뾰족하고 모양이 예쁘지 않다면, 맛이 없는 단감일 가능성이 높기 때문에 단감을 고를 때는 꼭지 주변이 깨끗한지를 확인하는 것이 좋습니다.

 

단감 보관 방법

감을 보관할 때는 껍질을 벗기지 않아야 하며 바람이 잘 통하는 현관이나 베란다에 60일 정도 보관이 가능하다고 합니다. 만약, 껍질을 벗긴 상태라면 공기에 노출되기 쉽고 물러질 수 있으므로, 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관해야 합니다.